Як приготувати поживну суміш для походів.

Приготування власної суміші для походів– це дешево, легко, корисно для здоров’я та дозволяє вам адаптувати рецепт відповідно до ваших смаків.

Це не лише стереотип, що ми, туристи, любимо поживну суміш , чи не так? Ця смачна, універсальна закуска ідеально підходить для  всіх видів туристичних походів. Горіхи наповнені білком і калоріями, щоб підтримувати вас під час довгих маршрутів. Суміш легко вміщається в невеликі місця у вашому рюкзаку, як-от бічні кишені або вашої кемпінгової кружки. Вна не псується, тому, якщо ви не з’їсте все під час цієї подорожі, ви можете покласти залишки в комору до наступного разу. Хрускіт може дати приємний перепочинок від усієї цієї м’якої туристичної  їжі.

Приготування власної суміші дешевше, часто здоровіше, і це дозволяє вам адаптувати свою суміш відповідно до ваших смаків. Крім того, це надзвичайно просто. Читайте далі, щоб дізнатися про всі основи приготування власної суміші для вашої наступної пригоди, а ми поділимось своїм улюбленим рецептом.

Що зазвичай міститься в суміші? 

Привабливість трейл-міксу полягає в тому, що він справді універсальний, тобто ви можете зробити свій фруктовий, горіховий або шоколадний та багато інших інгредієнтів які вам смакують. По суті, суміш має бути хрусткою та приємною для споживання, а також містити поєднання горіхів, насіння та сухофруктів. 

Наш улюблений рецепт суміші для походів

Не існує чітких критеріїв для приготування міксу, але наш загальний підхід до ідеального балансу хрускоту та жування полягає в тому, щоб горіхи та насіння мали рівну пропорцію або трохи більше сухофруктів. 

Нижче наведено наш рецепт суміші для трейлів, яка дає приблизно 4,5 чашки за раз. Зазвичай ми робимо порцію кожні кілька тижнів, зберігаючи її у великій скляній банці, а потім беремо жменю або дві в поліетиленовий пакет, який закривається, коли збираємось в похід. 

• 1 стакан насіння соняшнику
• ½ склянки мигдалю (нарізаного великими шматочками)
• ½ склянки горіхів кешью
• 1 ½ склянки родзинок
• ⅓ склянки кураги (нарізаного великими шматочками)
• ⅓ склянки сушених яблук (нарізаного великими шматочками)
• ⅓ чашки сушених бананів (нарізаного великими шматочками)
• ¼ чайної ложки меленої кориці
• ⅛ чайної ложки меленого кардамону

Спосіб приготування: змішайте всі інгредієнти у великій мисці ложкою та зберігайте в сухому прохолодному місці. 

Ця суміш ідеальна з більш здорової сторони, зосереджуючись на фруктах і горіхах, але ви можете легко використовувати цей рецепт як приблизний посібник і внести будь-які з наступних запропонованих коригувань:

• Додати шоколадну стружку або кокосову стружку
• Замініть горіхи на ті, яким ви віддаєте перевагу, як-от арахіс і макадамія
• Змішайте фрукти, щоб зробити суміш більш тропічною, наприклад, замініть сушені яблука на манго
• Замініть половину або всі родзинки журавлиною